Vendéglátás Munka folytatása minták

Tartalom

• Mit kell felvenni az önéletrajzába
• Ötletek az önéletrajz megírásához
• Vendégfogadási készségek az önéletrajzhoz
• Folytassa a mintákat a vendéglátási munkákhoz
• Példa a vendéglátás folytatására (szöveges változat)
• Óránkénti vendéglátási példák
• Szakács / szakács önéletrajz példák
• A ház elején folytatódik példa
• Példák a hallgatói / szezonális vendégszeretetre
• Hogyan lehet észrevenni önéletrajzát

Munkahelyet keres a vendéglátóiparban? Ha önéletrajzot ír, hasznos lehet, ha áttekinti az ön munka- vagy karrierterületéhez kapcsolódó példákat. Innentől válassza ki azt a szakmai önéletrajzot, amely a legjobban bemutatja képességeit.

Míg sok vendéglátóipar munkáltatója online alkalmazásokat használ, valószínűleg el kell készítenie a saját önéletrajzát, hogy másoknak megküldje. Az önéletrajz megírásával az online pályázatok benyújtására vonatkozó információk megszervezésében is segíthet.

Mit kell felvenni az önéletrajzába

Önéletrajzának tartalmaznia kell a pályázandó állással kapcsolatos információkat. Meg kell említeni minden olyan diplomát, amelyet megszereztek, vagy az általa elvégzett osztályokat, amelyek a helyzethez kapcsolódnak, valamint a korábbi és jelenlegi állásait, amelyek hasonló követelményekkel rendelkeznek.

Ha tapasztalatlan vagy, akkor emelje ki az önkéntes pozícióit, például a futball játékok során az iskola koncessziós standján vagy a tavaszi tánc szervezésében.

Ötletek az önéletrajz megírásához

Tekintse át a vendéglátóipar folytatódó példáit, ideértve a szakács, pincér vagy pincérnő folytatását, valamint az általános vendéglátás folytatását. Függetlenül attól, hogy ez az első munka, megváltoztatja a foglalkozásokat, vagy meg akarja polírozni önéletrajzát - ezek a sablonok segíthetnek.

Készítsen listát képességeiről, és illessze össze őket az álláshirdetésben felsorolt ​​munkakövetelményekkel. Minél jobban megfelelnek képességeidnek, még a munkáltatóval megegyező nyelv használatával is, annál valószínűbb, hogy interjút biztosítanak.

Vendégfogadási készségek az önéletrajzhoz

Milyen készségeket kell hangsúlyoznia a vendéglátóiparban? Mielőtt elkezdené írni önéletrajzát, mérlegelje korábbi foglalkoztatását és képzését, és hogy ezek miként tesznek jó jelöltet más pozíciókra. A vendéglátóipar szinte bármely pozíciójához hangsúlyozni kell az alábbi képességeket:

• Vevőszolgálat: Függetlenül attól, hogy házvezetőnő, szerver vagy portás vagy, mosolyogva és vidám hozzáállásban köszöntenie kell az ügyfeleket, válaszolnia kell a kérdésekre, meg kell oldani a problémákat, és egyébként igazolnia kell az erős verbális kommunikációs és ügyfélszolgálati képességeket.
• Figyelem a részletekre: A kis dolgok számítanak a vendéglátóiparban - ők különböznek a nagyszerű és közepes áttekintések között. A jó memória és a részletekre való figyelem fokozza a kiszolgálást (és növelheti a tippeket is).
• Csapatmunka: Meg kell, hogy működjön együtt más alkalmazottakkal, együttműködve, hogy jó tapasztalatokat biztosítson az ügyfelek számára.
• Több: A vendéglátási készségek listája

Folytassa a mintákat a vendéglátási munkákhoz

Ez egy minta-önéletrajz, amelyet sous chef pozícióra írtak. Elolvashatja az alábbi mintát, vagy a linkre kattintva letöltheti a Word sablont.

Példa a vendéglátás folytatására (szöveges változat)

Creighton Cooke
534 Rue Lane
San Francisco, CA 94105
(123) 456-7890
[email protected]

SOUS CHEF

Energikus és kreatív sous chef, négyéves tapasztalattal rendelkezik, hozzájárulva a Michelin-csillagú éttermek sikeréhez. Kiváló vezetői képességekkel és személyes kezdeményezéssel bíró szerepet tölt be.

Alapvető kompetenciák

• Jól ismeri a ~ 10 fős személyzet konyhai csapatainak felvételét, képzését és felügyeletét, példát mutatva a legmagasabb élelmiszer-minőség és a munkahelyi morál biztosítása érdekében.
• Fejlett francia főzésben és cukrászdában tanult, díjnyertes desszertek készítésének tapasztalataival, amelyeket az ügyfelek és a média dicsérnek.
• Költségvetés-tudatos és proaktív az élelmiszerek és a munkabérek költségeinek a minőség feláldozása nélkül történő csökkentésének módjainak meghatározásában.
• Alkalmas a Microsoft Office Suite, POS és étteremkezelő szoftverek használatára.

Szakmai tapasztalat

A FRANCIA BISTRO, San Francisco, Kalifornia
Sous Chef, 2017. május - jelen
Partnere a Chef de Cuisine-vel, hogy innovatív és izgalmas új menüelemeket készítsen. Tíz prep szakácsból és más konyhai alkalmazottakból álló csoport felügyelete az ételkészítés és a konyhai higiénia területén; állítsa össze és továbbítsa a műszakidőket. Új személyzet felvétele és kiképzése a főzési technikákkal és a biztonságos élelmiszerkezelési folyamatokkal kapcsolatban.

• Az állandó séf három hónapos szabadsága alatt fokozatosan fellépett a konyhafõnökként.
• Létrehozott fémjelű csokoládétorta-ajánlatot, amely rendkívüli véleményeket szerzett San Francisco-ban éjjel és Sante Taste of San Francisco-ban.
• Az új források azonosítása a friss, helyben termelt ökológiai termékek számára, amelyek csökkentik a költségeket 60% -kal.

A Tengerparti Grill, San Francisco, Kalifornia
Sous Chef, 2015. március – 2017. május
Fejlesztett képzés a francia főzési technikák területén a grillezett tenger gyümölcsei előételek és különféle ételek széles választékának előkészítésének optimalizálása érdekében. Gondoskodott a házi tevékenységek kompromisszumok nélküli személyzetéről, szorosan figyelemmel kísérte az élelmiszer-kezelési gyakorlatokat, és új bérlőket képzett az iparági bevált gyakorlatok területén.

• Bemutatta a speciális tengeri ételek és borok új ajánlott párosítását, amelyek növelik a bormenü eladásait 45% -kal.
• promotált három hónapon belül kezdetben Prep Chef-ként (2015. június) öt konyhai személyzet felügyelete céljából.

Oktatás és tanúsítás

Kulináris művészetek tudományos fokozatának munkatársa (2015)
San Francisco City College, San Francisco, Kalifornia

SafeServ tanúsítás

Óránkénti vendéglátási példák

Jelölje ki önéletrajzában a fent említett vendéglátási készségeket. Vessen egy pillantást a munkaköri leírásban említett munkakövetelményekre is - ezek áttekintése segít megérteni, mit keresnek a munkaadók a jelölteknél.

• A szálloda recepciójának folytatása: Jelölje ki kommunikációs készségeit, például verbális kommunikációt, barátságosságát és tiszteletét.
• Óránkénti helyzet Vendéglátás folytatása: Ez a példa ideális egy órás pozícióra a vendéglátóiparban, például a szálloda recepcióján és más pozíciókban. Kiemelte az ügyfélszolgálat képzését és tapasztalatait.

Szakács / szakács önéletrajz példák

Ha a konyhába jelentkezik, szánjon rá időt ezen szakértők készségeinek áttekintésére.

• Séf / kulináris / étterem folytatása: Nézze meg, hogyan részletezheti tapasztalatait, hogy séf vagy vezetői pozíciót szerezzen a kulináris iparban.
• Főzés folytatása: Szakács pozícióra jelentkez? Átalakítsa ezt a kísérőlevél példáját, és folytassa az önéletrajzot, hangsúlyozva képességeit, tapasztalatait és alkalmasságát.

A ház elején folytatódik példa

Pincérként és pincérnőként szeretne munkát szerezni? A releváns tapasztalatok felsorolása mellett hangsúlyozni kell képességeit, például a kommunikációt, a nyilvánosság elkötelezettségét, a vendégek köszöntését, a hallgatást és a verbális kommunikációt.

Nem biztos benne, hogyan lehet pincérként / pincérnőként munkát szerezni? Először kérje meg az ismerőseit, hogy utaljanak nyitott pozíciókra. Számos étterem-munkát szájról szájra töltnek be. Ezután látogasson el a helyi éttermekbe, hogy érdeklődjön a nyitóhelyekről és a munkakeresési oldalakon található találati listákról.

• Pincér / szerver folytatása: A kísérőlevél testreszabása és folytatása a kiszolgáló helyzetére vonatkozó példák alapján.

Példák a hallgatói / szezonális vendégszeretetre

Azoknak a diákoknak, akiknek iskolai szünetben foglalkoztatásra van szükségük, vagy azoknak a munkavállalóknak, akik az időjárási viszonyoknak köszönhetően változnak, szezonális munkát kell találniuk. Az iparágak, mint például a kiskereskedelem, az idegenforgalom és a szállítás, idénymunkásokat béreznek, általában a nyári hónapokban és az ünnepi időszakban. A példák folytatása segíthet Önnek a szezonális állásajánlat elindításában:

• Nyári vagy szezonális vendéglátás folytatása: Vendéglátóipari koncertet keres? Testreszabhatja ezt az önéletrajz-példát, hogy tükrözze tapasztalatait és a szezonális munkát. Csak akkor távolítsa el a hallgatóközpontú információkat, például a GPA-t, ha tapasztalt munkavállaló vagy.
• Példa a szezonális pincér folytatására: Ha sok tapasztalattal rendelkezik, akkor hagyhatja, hogy a munka előzményei és készségei magukért beszéljenek, és releváns vagy elavult információkat gyűjtsön.

Hogyan lehet észrevenni önéletrajzát

Mutassa meg tapasztalatait: Jelölje ki azokat a tapasztalatokat és eredményeket, amelyek előnyt jelentenek a csapat számára.

FELELŐSSÉGÜGYI KÉPESSÉGEK: Mutassa meg, hogyan járult hozzá a vállalkozás sikeréhez az egyedülálló készségekkel, amelyeket a pozícióba hozott.

FELSZERELNI A FOLYAMATT: Szánjon időt arra, hogy minden egyes elküldött önéletrajzot finomítson, és testreszabhatja a nyelvet, hogy megfeleljen az álláshirdetésben szereplőknek. Hasonló kulcsszavakkal és kifejezésekkel javíthatja az interjú pontozásának esélyét.